في قلب كوستا سميرالدا في سردينيا، وسط المناظر الخلابة والمياه الزمردية، يسر فندق كالا دي فولبي الشهير أن يرحب بعودة الطاهي النجم نوبويوكي "نوبو" ماتسوهيسا، أحد أكثر الطهاة تأثيرًا في العالم، لنسخة جديدة - تجارب طهي فريدة من نوعها هذا الصيف.
مناسبة حصرية للاحتفال بالارتباط القوي بين الرموز الأسطورية التي تتقاسم قيمًا متشابهة وتسعى جاهدة لتحقيق أعلى تجارب الرفاهية، بدأت الشراكة بين ماتسوهيسا وفندق كالا دي فولبي في عام 2018 بمشروع موسمي منبثق. شهد العام التالي افتتاح مطعم "Matsuhisa at Cala di Volpe"، الذي يقع في منطقة مرموقة بالفندق مع إطلالات خلابة على خليج الفندق، وهو أحد أشهر المناظر في البحر الأبيض المتوسط. تم تصميم فندق Cala di Volpe ليكون وجهة في حد ذاته، وهو يهيئ المشهد مرة أخرى للأحداث الاستثنائية ويقدم تجارب فريدة لضيوفه.
تجارب طهي استثنائية
ولد نوبو ماتسوهيسا في اليابان، وسافر كثيرًا خلال مسيرته المهنية، من بيرو إلى الأرجنتين وألاسكا واستقر في نهاية المطاف في لوس أنجلوس. على مدار حياته المهنية، قام بتطوير مطبخه الفريد من نوعه على طراز نوبو وقدم مفهوم "المطبخ الياباني ذو الطراز الجديد"، والذي يتضمن عناصر من الأطباق العالمية الشهية. قام ببناء إمبراطورية طهي، لكن جذور مطبخه بدأت بإتقان فن السوشي.
من 7 يونيوth و 9th، سيكون الشيف الياباني الشهير عالميًا والمؤثر للغاية نوبو ماتسوهيسا متواجدًا في فندق كالا دي فولبي الشهير للترحيب بالضيوف ومشاركة أسراره في الطهي من خلال دروس متقدمة وعشاء حصري مصنوع يدويًا.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تعلم وتذوق مأكولات ماتسوهيسا الأصيلة، سيقدم الفندق الشهير درسًا خاصًا في صنع السوشي لمرة واحدة في العمر في 7 يونيو.th، دورة تدريبية حصرية للسوشي يقدمها الشيف هيديكي إندو بحضور الشيف الشهير ماتسوهيسا نوبو. سيكشف الطهاة جميع الأسرار الكامنة وراء فن السوشي وسيرشدون الضيوف خلال رحلة استثنائية وراء المنضدة. يمكن للضيوف من أي مستوى طهي الاشتراك للحصول على تجربة الطهي الحصرية هذه مسبقًا. المقاعد محدودة لهذا الحدث (6 مقاعد فقط متاحة).*
وفي اليوم نفسه، سيستضيف مطعم ماتسوهيسا في مطعم كالا دي فولبي حفل عشاء حصري بحضور الشيف المحبوب. ولهذه المناسبة الخاصة، سيتم إعداد قائمة عشاء "Omakase" بعناية من قبل الشيف نوبو ماتسوهيسا. سيتمكن الضيوف من تذوق أطباق جديدة تعتمد على تقنياته والمكونات المحلية، والتي سيتم دمجها بعد ذلك في قائمة المطعم الصيفية.*
حول فنادق
يعد فندق Cala di Volpe، الذي تديره شركة ماريوت الدولية وتملكه شركة Smeralda Holding، جزءًا من المجموعة الفاخرة.
من نحن سميرالدا القابضة
تعد فنادق كالا دي فولبي، ورومازينو، وبيتريسزا، وسيرفو ومجموعة واسعة من الحانات والمطاعم المستقلة في بورتو سيرفو جزءًا من المحفظة الكبيرة لشركة سميرالدا القابضة، المملوكة بالكامل لجهاز قطر للاستثمار، صندوق الثروة السيادية لدولة قطر. دولة قطر. ويصنف جهاز قطر للاستثمار ضمن أكبر الصناديق في العالم، حيث يستثمر أكثر من 250 مليار دولار أمريكي في مجموعة من فئات الأصول. وتشمل محفظة الشركة أيضًا متاجر التجزئة، ومارينا دي بورتو سيرفو، وحوض بناء السفن بورتو سيرفو، ونادي بيفيرو للغولف الشهير عالميًا، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الأصول العقارية والأراضي.
(إي تي إن)| إعادة نشر الترخيص | آخر المحتوى